您吃过只能嚼不能咽的蜡瓶糖吗？近日，造型精美、口味多样、咬一口有爆浆的感觉的网红零食蜡瓶糖走红。
在电商平台上，不少商家宣称“蜡瓶糖全是手工自制的，小孩也可以吃。
”还有主播在直播间现场制作或品尝蜡瓶糖。
这种网红零食售价很低，有店铺里4个仅售9元，畅销7.1万个。
但贝壳财经记者发现，不少个人作坊售卖的手工蜡瓶糖包装上缺少生产厂商、执行标准、配料表等信息，是缺少食品安全保障的“三无产品”。
律师分析认为，这不仅违反《食品安全法》的规定，还可能构成对消费者知情权的侵犯。
畅销7.1万个这款网红零食多是“三无产品”目前市面上售卖的蜡瓶糖配料主要为水、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂（食品级蜂蜡、甜蜜素、山梨酸钾等）、食用香料。
一些手工作坊还推出了数十种口味的蜡瓶糖，如提拉米苏、咸蛋黄、焦糖鲜奶等，新奇的零食和口味激发了不少消费者的“好奇心”。
在社交媒体平台，记者发现，一些主打“手工自制”的蜡瓶糖外包装上仅有一个口味的标签，而根据国家相关规定，食品标签上必须标注净含量、生产者或经销者、地址、联系方式、食品生产许可证编号等信息。
在一家店铺中，有商家推出了60余种口味的蜡瓶糖，中号蜡瓶糖的价格为4元/个，大号价格为10.9元/个，显示已售650个。
在产品详情页，该商家称产品为纯手工制作，蜂蜡只可嚼不可咽，但在商家晒出的产品外包装上，只有产品口味信息，没有其他信息。
该商家客服告诉记者，这款蜡瓶糖采用土蜂蜡制作，“纯天然安全”，“我们是线下烘焙店，手工制作我们都会贴标签的，有日期，但不会有配料表，我们手工自调的不会把配方写上去。
”对于记者的追问，该客服表示“您要是再不放心纠结标签的事比较建议买工厂货”。
有商家在售卖手工蜡瓶糖记者发现，有不少商家在售卖手工蜡瓶糖，根据消费者晒出的图片，这些手工蜡瓶糖的包装上产品标签信息不全，甚至未贴标签。
另有电商平台上有商家打出“纯手工”“儿童食用级蜂蜡”的标签，有商家售卖的“纯手工制作”蜡瓶糖4个仅售9元，显示已售7.1万个。
不过，根据评论区晒出的图片，该商品未贴上产品标签。
当记者询问某商家客服是否能提供产品标签信息时，该客服已读但未回复。
缺乏标签和说明不符合食品安全规定侵犯消费者知情权蜡瓶糖质量参差不齐，有网友发帖称，“购买的蜡瓶糖没有生产许可和配料表，一股很重的味道，果酱也有股劣质的蜡味”，还有人称“很难吃，有股塑料味”。
除此之外，有不少网友担心商家使用劣质蜂蜡，食用后影响身体健康。
北京市中闻（长沙）律师事务所律师刘凯表示，一些个人手工作坊自制的蜡瓶糖缺乏标签和说明，确实不符合国家的食品安全规定，“首先，食品生产经营者包括个人作坊必须依法取得食品生产经营许可，严格遵守食品安全标准。
其次，预包装食品应当在包装上标明配料表、生产厂商信息、生产日期、保质期等必要信息。
如果食品没有配料表，消费者无法了解其成分，不仅违反《食品安全法》的规定，还可能构成对消费者知情权的侵犯。
”刘凯还指出，由于原材料安全性不确定、卫生条件难以保障，以及产品质量不稳定等问题，这类产品存在明显的食品安全隐患。
如手工作坊通常缺乏对原材料的检测能力，无法保证其安全性，如果存在使用劣质蜂蜡可能性，可能会导致食品安全问题。
他认为，可以通过加强市场准入管理、加强信息公开和溯源、市场监管部门定期检查和突击抽查、加强宣传教育、线上线下联动监管的方式，加强对个人作坊自制食品的监管，确保儿童及其他消费者的食品安全。
您吃过这款网红零食吗？赶紧看看包装有没有配料表和生产许可三无产品可万万不敢往嘴里炫转发。

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