那你都是怎么用平底锅的呢?是不是只是用来炒菜啦,其实,还可以有别的妙用哦【平底锅奶香包】高筋面粉200克,酵母3克,盐2克,鸡蛋30克,牛奶95克,黄油25克,细砂糖35克,卡仕达酱适量1、 牛奶、鸡蛋、盐、细砂糖混合搅拌均匀,倒入面粉、酵母,揉成光滑的面团,然后加入软化的黄油继续揉匀2、 揉好的面团发酵,大约1小时左右,发酵好的面团取出用手按压排气,然后分出50克每个的小面团,揉圆盖保鲜膜醒发15分钟3、 醒发好的面团取出一个,加入卡仕达酱,包紧,依次做好,醒发10分钟,平底锅小火加热,放入面包加热到两面上色即可看吧,就是这样简单,快去尝试一下吧【脆皮蛋卷】低筋面粉82克,融化的黄油50克,细砂糖50克,鸡蛋50克,黑芝麻1、 把鸡蛋打入碗内,加糖,融化的黄油用手动打蛋器搅拌均匀,不用打发2、 加入低筋面粉拌匀,用筷子搅拌至无明显颗粒的糊状再加入黑芝麻搅拌均匀3、 起锅,把蛋糊放入锅内,迅速用铲子刮平刮薄4、 用小火加热至蛋皮边缘有些微黄色时,轻轻的用手掀起蛋皮,翻面煎至有些微黄色5、 趁热用筷子从边缘将蛋皮卷起,卷起后放至一边定形6、 按照这个方法,想吃多少就吃多少,注意,每做完一张,都要用凉布擦干净锅底哦小小的平底锅竟然可以做出这么美味的食物,以上的两款,都是我个人最最中意的,奶香四溢的小面包,还有酥脆的蛋卷,想想就已经流口水了,方法已经在这里,拿走,不谢
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