文 | 浙江海大 王文平白虾养殖，你需要新模式目前南美白对虾养殖环境和利润体系发生巨大变化，养殖户的利润率不容乐观，新型养殖模式的探索迫在眉睫
当前形势，创造利润才是白对虾养殖的唯一出路，归根结底也就四个字：降本增效
然而有的养殖户却只注重降低成本，到最后却是竹篮打水一场空
降本增效，降的是每斤虾的成本，增的是每斤虾的价值；想要做到这点应该选择大规格的高产模式，即控藻模式
控藻模式是一种可实现高产量，大规格，高利润的养殖模式
当前养殖三大难点目前，外塘南美白对虾养殖成功率低的主要难点有：梅雨天应激，高温天白便，弧菌感染等
1梅雨天应激梅雨天应激主要是盐度变化引起的，当池塘钙镁含量低时，会导致蜕壳不遂，甚至红体发病
2高温天白便白便问题实则是肝脏问题，是由于虾子肝脏组织损坏，随着肠道排出体外形成白便；高温白便主要是藻毒素和PH太高引起的，所以解决白便需要控藻
3弧菌感染弧菌往往是压死对虾的最后一根稻草，当水体弧菌超标的同时，虾子体质又差，更容易感染弧菌
控藻模式，力挽狂澜五大方案：深井水补矿+虾多宝稳水+改底控弧+水精灵遮光+精准投喂1深井水补矿方案该方案可增加池塘钙镁含量，增强虾子体质，抵御恶劣环境，降低养殖风险
主要能解决两个关键问题：第一、梅雨期间，该方案能帮助虾子顺利完成蜕壳，并快速硬壳，基本解决梅雨天应激问题；第二、在后期亩存塘超过800斤后，虾子每次蜕壳需要大量的钙镁，该方案可以长期维持高存塘量，从而实现大规格一次性出虾
大棚客户李老板，3月10日开始使用补矿方案，一个月内池塘盐度及钙镁含量变化如下：上图可以看出，补矿方案对池塘盐度影响不大，但钙离子可以增加到75ppm，镁离子可以增加到 140ppm
2虾多宝稳水方案养虾先养水，水体环境将直接决定虾子的生长状态
水质变化是白虾养殖一大难点，该稳水方案，可通过实现菌藻平衡，创造更适合白虾生长的水体环境
先将前期的水质控至清爽，再培育出以小球藻和硅藻为主的优质藻相，将池塘pH维持在8.6以下，从而减轻肝脏负担，提高存活
客户钱老板，4月22日开始使用虾多宝稳水方案，一个月内PH变化曲线图：上图可以看出，执行稳水方案一个月内，前20天的PH逐渐降低，后10天又缓缓上升趋于稳定，可见稳水方案的效果比较明显
3水精灵遮光方案：全程使用水精灵遮光，8亩/瓶，10天1次水精灵可将水体染成蓝色，阳光穿过水体过滤出蓝色光，然而蓝绿藻的光合作用需要吸收红光和橙光这些低频率光，对蓝色光吸收较少，所以水精灵遮光有控制蓝藻的作用，同时，外塘养殖进入高温后，光照强，温度高，水精灵能有效起到遮光护藻的作用，减缓藻类老化，降低倒藻发生
水精灵前期使用效果：水质清爽，有利于提高虾苗成活率，且抑制蓝绿藻发生
4改底控弧方案：1、以菌抑菌，参照虾多宝稳水方案
2、氧化底改:前期：转肝期使用养底力士3亩/包中期：养底力士3亩/包，7天1次后期：养底力士3亩/包，3天1次在控藻模式中，控制弧菌以预防为主，治理为辅
消毒确实能杀灭水体中的弧菌，但在水质恶化的环境中，弧菌再次爆发只需32小时，我们并不能做到每日消杀，所以预防才是弧菌防控的有效手段
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心做的一个聚维酮碘杀灭弧菌的实验，此图可以看出，消毒剂可以在短时间内将弧菌数量控制在较低水平，效果可维持16小时左右，但消毒32小时后弧菌又逐渐回到起始水平，可见，单依靠消毒解决弧菌问题是不行的
所以控藻模式主张全程不消毒，以改底为主，通过维持水环境中氧化还原电位，将弧菌控制在较低水平
5精准投喂白虾精养的池塘，精准投喂至关重要，池塘的承压能力是有限的，投喂过高，氮源无法顺利转换排出，造成积压，导致氨氮亚盐超标；同时，精养的模式中，往往苗种密度太高，在考虑亚盐的情况下，客户一般选择控料来解决，但是这样容易造成虾子营养不足，白膜不清晰，体质差，甚至生长缓慢，所以放苗密度可以这样计算：池塘承压÷营养需求=放苗密度，例如外塘最高日投喂20斤/亩，营养需求5斤/万尾，放苗密度=20÷5=4万尾/亩
2023年控藻模式项目塘，养殖期间亚盐变化曲线图：上图可以看出，使用控藻模式的项目塘，养殖45天开始产生亚盐，养殖60天左右，饲料亩投喂近800斤，亚盐到达顶峰，经过水环境中氮循环的转化，养殖85天开始，水体中亚盐趋于平衡，所以饲料的精准投喂可以让水体中亚盐维持长期稳定，养殖后期亚盐的高低与累计投喂无直接关联
总 结控藻模式五大方案的应用，能针对性的解决白对虾养殖中的各种难题，控藻模式是南美白对虾土塘养殖的基石，在这个基础之上，我们土塘精养的产量有希望突破2000斤亩产，3000斤亩产，甚至4000斤亩产；产量升级的条件，主要考量增氧设备、钙镁含量、菌藻丰度等因素
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