来源：【东方烟草报】原色制图行走福建烟区，谈到今年的烟叶烘烤，不少烟农不约而同地提到“烤房无人值守”
黑灯工厂“无人值守”自动生产，靠的是智能化设备
烟区烤房烘烤烟叶“无需值守”，底气来自哪里呢？“底气来自云烘烤平台的推广应用，来自随时随地远程监控、发现问题远程解决等功能的实现
”福建省烟草专卖局（公司）烟叶处处长张汉千介绍
随着数字技术的快速发展和广泛应用，近年来，福建烟区积极探索烟叶生产数字化转型路径，依托全国统一烟叶生产经营管理平台拓展应用场景，重点打造全省烟区统一云烘烤平台，深度挖掘海量烘烤数据价值，强化数字赋能，精准提供技术指导，助力烟农科学烤烟、轻松烤烟
统一规范，实现数据自主可控在福建烟区，智能化烘烤并不是一件新鲜事
2020年伊始，随着新一轮密集型烤房“煤改清洁能源”升级换代，福建烟区陆续探索应用烟叶智慧烘烤，但问题也随之而来：配套的云烘烤系统由各设备供应商开发，存在数据应用受制于人、烟农使用费用较高等诸多弊端
“同一烟区的烘烤数据掌握在不同设备供应商手中，数据分散、形成‘孤岛’
我们要想获取数据，需要和设备供应商对接，数据主动权掌握在他们手里
”福建省局（公司）云烘烤平台开发项目负责人王胜雷介绍道
针对这些弊端，2021年，福建省局（公司）以全国统一烟叶生产经营管理平台建设为契机，启动全省烟区统一云烘烤平台开发工作，组建起由烟区烘烤技术骨干、厦门海晟融创信息技术有限公司技术人员、设备供应商组成的云烘烤平台开发团队
为进一步统一思想，福建省局（公司）多次组织开发团队在龙岩、三明、福州等地召开推进会，通过实地调研、座谈交流，广泛征求意见建议
他们统一技术标准，制定福建省烟叶烘烤自控仪接口规范，要求所有设备供应商必须按照技术规范开发相应的自控仪通信模组程序，所有数据统一接入福建省局（公司）自有云服务器；编制业务需求报告，满足烟叶烘烤管理决策需求
经过近一年的努力，2022年年初，云烘烤平台雏形显现：开发了供不同群体使用、具有不同功能权限的移动端和PC端应用管理软件，集成了烟叶烘烤远程监控和数据统计分析、设备远程控制、异常报警管理、工艺执行评价、烘烤工艺辅助决策等管理模块
云烘烤平台是否好用、管用，还需在实践中检验
在线模拟测试成功后，2022年烘烤季，福建省局（公司）首先在尤溪烟区进行了示范验证，随后将其推广至沙县、将乐、泰宁、建宁烟区和龙岩、南平部分烟区
示范验证结果显示，各层级所用移动端、PC端系统稳定可靠，云烘烤平台落地运行效果良好
至此，福建省局（公司）通过全省烟区统一云烘烤平台打通了“数据孤岛”，初步实现了各环节数据的互联互通和自主管控
“云烘烤平台的落地应用，不仅改变了以往烘烤数据由行业外设备供应商掌握、数据无法互联互通的局面，有效消除了数据安全隐患，而且实现了应用成本大幅下降、管理更加高效便捷的目的
”王胜雷如是说
升级完善，把烘烤平台建在“云”上金叶飘香，收购正忙
近日，在将乐县局（分公司）光明烟站，看着即将交售的烟叶，烟农杨生林满脸喜色：“烘烤用上‘千里眼’，不仅省心省力省工，烤烟质量还提高了，收入也跟着涨了
”杨生林口中的“千里眼”即云烘烤平台，其是否好用、管用，烟农最有发言权
杨生林告诉记者，现在一个烘烤师可以非常轻松地同时看顾20多座烤房，这在以前是无法想象的
无论何时何地，只要打开手机上的“云烘烤”界面，就能看到烤房设备运行状态、烤房温湿度状况等各项数据；有异常情况平台会发送预警信息，一般小问题可以用手机远程操作解决
为让数字技术惠及更多烟农，今年以来，福建省局（公司）根据2022年示范应用情况，对云烘烤平台进行了升级完善，并按照“两步走”的思路在各烟区全面推广应用——第一步，2023年新建、技改的1万座密集型烤房全部使用全省统一的云烘烤平台；第二步，烟叶采烤后，陆续将2020～2022年建设或技改的密集型烤房原有烘烤系统全部升级为全省统一的云烘烤平台
为方便烟农使用，福建省局（公司）本着简单便捷的原则，在操作步骤上做“减法”：烟技员利用福建金叶App，导入所负责片区的烟农信息，再一一完成设备与烤房的绑定、烟农与烤房的绑定操作；烟农只需利用企业微信服务号或福建金叶App（惠农版），点开“云烘烤”界面，便可查看烤房设备状态、温湿度、预警信息等
同时，他们在烟农培训上做“加法”：通过集中培训、一对一指导等方式，让想用、愿用云烘烤平台的烟农熟练掌握操作技巧和使用方法
“由于操作简单、功能实用，烟农对云烘烤平台的认可度和接受度还是挺高的
最初有的烟农不放心，还常去烤房看看，后来发现手机端的数据和现场控制仪是一样的，守在烤房前和待在家里没什么区别
”尤溪县局（分公司）台溪烟站烟技员郭其忠介绍
云烘烤平台推广应用以来，感觉省心省力的不只烟农群体，还有烟叶生产管理人员
“我所负责片区相距最远的两个村子往返要20多公里，以前烘烤季每天都得跑断腿，因为不知道哪个烤房有情况，得一一查看
”郭其忠说，现在有了云烘烤平台，他通过手机便能够实时查看各烤房的运行数据，结合平台推送的预警信息，可以第一时间发现异常情况，及时指导烟农解决问题，服务更加精准高效
数据里有“宝藏”
利用云烘烤平台，各级烟叶生产部门不仅可以实时了解烤房运行情况，检查考核某一区域烟叶烘烤技术落实情况，还可以查看历史数据，通过对比分析，持续优化烘烤工艺，科学制定烟叶生产决策
“云烘烤平台所发挥的作用日渐显现，越来越多的烟农实现一部手机‘慧’烤烟
”张汉千表示，下一步，他们将持续优化云烘烤平台功能，在数据资源整合分析上下功夫，全力推进福建烟叶生产效率效益再上新台阶
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