作业概述：蛋鸡场淘鸡作业是饲养过程结束后鸡群淘汰工作的一个重要操作，是保障鸡群正常周转的一项作业
作业目的：规范周转鸡只操作，确保鸡群安全、人员安全
适用范围：适用于产蛋鸡场鸡只从鸡舍车间到淘鸡场的作业过程中
1、数量和时间数量：每次淘鸡会将一整个批次的鸡淘汰掉，共 30万只
每人每天约淘鸡约 2000只
时间：一个 25人的团队一次淘鸡的时间将持续 45天左右
一般地，每天淘鸡工作从早晨 8点开始
2、 准备工作你要做好以下一些准备工作：1）人员准备蛋鸡负责人统筹协调安排人员协助淘鸡
每天淘鸡至少要安排25人左右，并将其分组，包括：抓鸡组（10人）；装车组（4人）；运输组（3人）；卸车组（2人）；放鸡组（4人）
另外，品管部会派出 2人参加，监控淘鸡全过程
蛋鸡农庄经理在开始抓鸡前要做淘鸡动员，对淘鸡中的一些注意事项要提出要求，核心内容是：注意人员安全、鸡只安全、明确分工与职责，按照规定操作，提高效率）
物品准备：淘鸡人员每人一副手套和口罩；2桶20L的矿泉水/天；一次性纸杯40个；创可贴2盒；消毒药20L
工具准备（含车辆）：3 辆农用三轮车；转群笼 40-50个；1 个升降机的准备（必须在淘鸡前两天完成）；冲洗机2套；淘鸡前务必要确认这些车辆都能正常使用和启动
3、开始操作抓 鸡抓鸡组人员应两人一组，抓鸡时不应野蛮抓鸡（抓鸡部位见图一），以免使鸡致残、致死
图一抓鸡人员两人一组，将转群笼拉进走道，转群笼前的人负责好行驶方向，车后人员向前推行至待抓鸡位置；抓下两层的鸡只时，两人可同时从鸡笼里抓，每次抓 1只放入转群笼中，每小笼放 10只；抓上两层鸡只时需两人配合操作，抓鸡人可借助料槽和转群笼顶部位置站稳后（见图二），从鸡笼中抓出鸡只递送给站在地面上的搭档，搭档再将鸡只放入转群笼中，每个小笼抓够数量后将门关好
当整个转群笼抓够数量后，两人合力像进走道一样将其推至待装车位置
图二装车装鸡舍上层转群笼时：装车组人员应先将空转群笼装入提升机关好挡板，然后顺时针旋转升降机压力阀，按下黑色按钮，当升降机升至与门下边缘平行时按下红色按钮停止升降机
上层的装车组人员打开升降机挡板将空转群笼拉出，将装满鸡的转群车装入升降机，每次装四个转群车，然后关好升降机的挡板，升降机下层的装车组人员逆时针气压阀，升降机开始下降，当升降机自动停止后，运输司机将车倒到升降机的一端，打开运输车的侧挡板，然后打开升降机的挡板，使升降机挡板搭在运输车上，装车组人员将装满鸡的转群车推上运输车，关好运输车辆的侧挡板
（见图三）图三装鸡舍下层转群笼时：运输司机先将车倒到斜坡的高端，装车组人员打开运输车辆的侧挡板，将斜坡的连接板搭在运输车上，将空转群笼从运输车上拉出，通过斜坡运输至地面上，将装满鸡的转群笼沿斜坡推上运输车，每辆运输车装载四个转群车，装完后，关好运输车的侧挡板
运输在运输过程中应做到专线平稳驾驶，不应急刹车、急拐弯，以免使鸡致残、致死
卸车当鸡运到淘鸡场后，运输司机先将车倒到平台边缘，卸车组人员打开运输车辆的后挡板，将转群笼从运输车上拉出（见图四），将空转群笼推上运输车，装完后，关好运输车的后挡板，将空笼运至产蛋鸡场
图四放鸡放鸡组人员应两人一组，放鸡时不应野蛮抓鸡，以免使鸡致残、致死
放鸡人员两人一组，转群笼前的人负责好行驶方向，车后人员向前推至传送带旁边；两人可同时从转群笼里抓，每次抓 1只放到传送带上，当整个转群笼放完后，两人合力将其推至待装车位置
（见图五）图五特别注意要在淘鸡场和蛋鸡场分别设有品管员监督抓鸡质量和抽查鸡只数量
兽医员对进入车辆的消毒情况进行监督
保安人员负责给出入养殖区的三轮车消毒
4、 工作结束当天操作结束后，把所用车辆工具消毒后放在车间后平台处第二天继续使用